南の海が好き。 ~by the sea の生活に憧れて。~

湘南育ち、世田谷区在住★  バリ、ロンボク、レンボガン、ハワイ、グアム等、南の海が大好き★                                   スパ&グルメ&スノーケリング満喫旅行を写真でレポート★ サーフィン★

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普通のトマトの旬は夏だけど、
糖度10度前後もある甘みたっぷりのフルーツトマトの旬は今。

美味しいトマトをしっかり味わいたいから、
大きなざく切りトマトをたっぷりと、
つぶしたニンニクで香り付けしたオリーブオイルで軽く炒めてソース作り。
仕上げにしたモツァレラを盛り付けて、
春を感じる爽やかパスタが完成♪
フルーツトマトとモツァレラのパスタ
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